Форум » Полный OFF или Разговоры не в тему » КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ » Ответить
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ
Солнышко: Жители и гости форума! Предлагаю обмениваться на нашем форуме кулинарными рецептами… Кто…что вкусного готовит… На праздники и будни…… А то покупаешь книжку с рецептами…читаешь ингридиенты…..и волосы дыбом…и не понять вкусно это или…лучше даже и не пытаться переводить продукты…и потом ведь у каждого кто любит и умеет готовить…есть свои тонкости и хитрости… Я вот ..по отзывом поедателей мною приготовленной пищи…не плохо готовлю… Но всегда хочется чего-нибудь новенького…ТАК ЧТО ДАВАЙТЕ ПОДДЕРЖИМ ДРУГ-ДРУГА…в борьбе за мужскую любовь…. Ведь говорят…Путь к сердцу мужчины лежит…еще и через желудок...
Ответов - 65, стр:
1 2 3 All
brt-aza: ну наконец.....давай быстренько выкдадывай рецептики своих фирменных котлеток,мяска и салатиков....няммммм,очень вкусненько.... а еще выложи фотки,которые ты мне показывала...пусть все слюнками подавятся
Солнышко: Ну начнем по немногу.... Можеть кому и пригодится.....можеть даже кто и спасибо скажет...,а можеть меня даже и наградят....или выпорют...ну это как пойдет.... ФИЛЕ КУРЫ ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ: Подходит как для праздничного стола...так и для обычного домашнего...скромного...обеда... НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! -Филе куры отбить молоточком... Взять противень для духовки намазать его густо сливочным маслом.... Выложить на него кусочки побитой куры.... ВНИМАНИЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ! Сверху на кусочки куры намазываем СЫРНО-МАЙОНЕЗНУЮ СМЕСЬ СМЕСЬ: Сыр на тёрке, яйцо(сырое),майонез, чеснок (выжатый через чесночную давилку),соль, перец, приправы- по вкусу. Тщательно перемешать все градиенты. Смесь должна быть густая. После намазывания смеси на куру…ставим противень в духовку...минут на 20-30...не больше...а то кура будет суховата... ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
brt-aza: ты издеваешься......на такую красоту на ночь смотреть....ведь сейчас все к холодильникам помчатся...
brt-aza: помидорки перчик сладкий салат фетаки маслины белые сухарики (обжареный на подсолнечном масле с добавлением оливкового со специями мякиш белого батона) (специи - из пакетика с надписью "для пиццы" любой марки насыпается в подогретое масло) заправляется подсолнечным маслом (или оливковым) подается к теплому батону и вину... а еще к мясу на ребрышках с гриля)))
brt-aza: Картошка жаренная по храннцузски: Трём сырой карофель на крупной тёрке (тазик ) Соль, можно перчик, чеснок, укроп туда же готовим сковородку- подогреваем масло затем руками раскладываем аккуратно тёртый картофель средне-тонким слоем и даём нижнему слою поджарится берём две больших лопатки и переворачиваем блином на другую сторону и так далее...
Натали: Я люблю курочку делать фаршированной квашенной капусткой! Курочку моем, чистим, аккуратно вынимаем все кости( это в идеале, я обычно ленюсь и делаю с костями) мажем майоезом с солью и специями, оставляем на часик. Квашенную капустку перемешиваем с нарезанным зелёным яблочком и фаршируем курочку, зашиваем кожу, помещаем на протвень и в духовочку!!!
Солнышко: ОЧЕНЬ Вкусный салат....для праздников и серых...мрачных будней! Состав: Фасоль (красная из банок)Пробуйте покупать фасоль разных производителей-разный вкус Отварное мясо говядины (варить до супер мягкости,с приправами по вкусу) Кортофель отварной (после того как снимете с варенного картофеля кожуру оставьте...на воздухе на час-так картофель будет вкуснее в салате) Соленный или маринованный огурец Майонез. По вкусу можно добавить свежий лук и чеснок,зелень (это кто как любит)
brt-aza: Солнышко ты своими фотками меня убьешь......как представлю этот вкус.....
brt-aza: Шейка свинная обжаривается на сковороде с двух сторон, а в это время готовим смесь из резанных помидоров, честнока, зелень свежая,лук,можно добавить лисички или шампиньоны + майонез+ соль с приправами, всё это перемешиваем и выкладываем на обжаренное мясо и накрываем крышкой! За 5 мин до готовности посыпаем тёртым сыром с укропом! Подается с пюре или варёным картофелем
brt-aza: Салат цезарь с беконом и яйцом Вам потребуются: - яйцо - 4 шт. - бекон - 6 полосок - белый хлеб (кусок) - 1 шт. - майонез - 6 ст.л. - оливковое масло - 4 ст.л. - лимонный сок - 2 ст.л. - вурчестерширский соус - зеленый салат - 1 кочан - сыр пармезан (тертый) - 50г. Приготовить яйца и бекон. В кастрюле с кипящей водой отварить яйца в течение 5 мин. Запечь бекона на гриле в течение 4-х минут с каждой стороны. Подсушить хлеб в духовке и нарезать на кубики. Слить яйца и подержать под струей холодной воды. Очистить и порезать на четвертинки. Порезать бекон на маленькие кусочки. Сделать заправку. Взбить майонез, оливковое масло, лимонный сок и вурчестерширский соус, приправить. Порвать листья зеленого салата и сложить в салатницу, посыпать половиной пармезана. Добавить яйцо, бекон и крутоны (подсушенный хлеб) и перемешать. Побрызгать заправкой и посыпать остатками пармезана.
Солнышко: brt-aza пишет: Солнышко ты своими фотками меня убьешь......как представлю этот вкус..... Я это не ЕМ...Я это ФОТОГРАФИРУЮ....... Кстати...есть одно правило ..МОЕ ЛИЧНОЕ...во время приготовления писчи...НЕЛЬЗЯ ЗЛИТСЯ....И никогда не надо стараться....готовить надо НЕ ЗАДУМЫВАЯСЬ....как получится.....И ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ
brt-aza: ты помнишь....я к тебе скоро приеду....хочу сфотать что нибудь сама.
Солнышко: СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ (ОВОЩНОЙ) Перечень ингридиентов по мере выкладывание в блюдо: Картофель отварной (на терке) Кусочки селедки (любого поссола) Лук (мелко порезанный и запаренный кипятком!!!) Картофель отварной (на терке-натертый) Яблоко (Лучше кислое....придаст этому блюду своеобразную пикантность ) Морковь отварная (на терке-натертая) Свекла отварная (на терке-натертая) Между ВСЕМИ ингридиентами обязательно СЛОЙ МАЙОНЕЗА Ну и ......ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
brt-aza: классная шубка.....жаль,что я рыбу не ем....а смотрится очень аппетитно
brt-aza: Солнышко напиши пожалуйста рецептик такого замечательного мяска и салатика......нямммммм,было очень вкусно
Масяня: Мне нравится салат Цезарь. Правда готовить я не умею и не люблю. Да и рецепта то у меня нету сосем... Несравненное наше Солнышко, вся надежда только на тебя...
Солнышко: Масяня пишет: Несравненное наше Солнышко, вся надежда только на тебя... Конечно приятно...что Солнышко еще нужна...еще не вышла в тираж....и еще на что-то способна..... Только вот ЛЮБИМОМУ И ОБОЖАЕМОМУ МУЖЧИНЕ...то же СОЛНЫШКО готовить будет? ТОлько вот немцы поговоривают в жизни женщины главное три К Киндер (Дети) Кюхен (Кухня) и Кирха (Церковь)....... а остальное...бабские взбрыки.......добавляют русские мужчины
Нина: Солнышко пишет: Только вот ЛЮБИМОМУ И ОБОЖАЕМОМУ МУЖЧИНЕ...то же СОЛНЫШКО готовить будет Солнышко, не увиливайте! С нетерпением ждем рецепт и опытные образцы!
brt-aza: Нина пишет: Солнышко, не увиливайте! С нетерпением ждем рецепт и опытные образцы! А вы не примазывайтесь,не примазывайтесь...не всем дано отведать блюд от Солнышка.....только избранные и очень достойные могут насладиться таким великолепием...
Солнышко: Нина пишет: Солнышко, не увиливайте! С нетерпением ждем рецепт и опытные образцы! ТАК! Вы тут все СГОВОРИЛИСЬ.....как я погляжу..... Уже не просто РЕЦЕПТЫ выкладывай на форум...еще и образцы ОПЫТНЫЕ!!!! Во первых....МОИ ОБРАЗЦЫ ...НЕ ОПЫТНЫЕ.....и если их и можно было бы назвать ОПЫТНЫМИ...то только потому что...их эти ОБРАЗЦЫ делает своими кривенькими рученками человек с большим кулинарным ОПЫТОМ И потом ГДЕ это ВЫ ждете эти самые образцы......... Все набираю теток на курсы!!!!!!!!!!!!!!!!!! Научу ВАС всех готовить....а если и умеете...то не плохо пройти курсы повышения квалификации МЕсто встречи объявлю дополнительно....Помучаюсь...за то мне потом МУЖЧИНЫ...скажут БОЛЬШОЕ МУЖСКОЕ СПАСИБО.... А еще хочится мне как самой кроважадной на нашем форуме послать всех женщин на стажировку на ВОСТОК ... к горячим восточным мужчинам..и за неумение готовить КУС-КУС (излюбленное блюдо их них мужчин) ...были бы все нещадно биты плетьми на главной площади города.... Так что такие образцы могут себе позволить ...только...очень и очень достойные...спасибо brt-aza
brt-aza: Солнышко пишет: Так что такие образцы могут себе позволить ...только...очень и очень достойные...спасибо конечно самые,самые,самые.....я же каждую неделю их пробую
brt-aza: Солнышко пишет: А еще хочится мне как самой кроважадной на нашем форуме послать всех женщин на стажировку на ВОСТОК ... к горячим восточным мужчинам..и за неумение готовить КУС-КУС (излюбленное блюдо их них мужчин) ...были бы все нещадно биты плетьми на главной площади города.... хорошо у них на востоке..........куча жен.....одна готовит.... вторая, детей обхаживает.....третья за домом следит.... Нина придется Солнышко к себе второй женой брать.....для готовки....раз так хочется опытных образцов
Солнышко: brt-aza пишет: Нина придется Солнышко к себе второй женой брать.....для готовки....раз так хочется опытных образцо А что.....я пойду..... Готовлю я не плохо...еще могу за собачками...там кошечками...смотреть...гулять...кормить.... Убираться...в доме...люблю...и умею.....могу..веселые истории рассказывать между....делом.... Могу стоять уставившись глазами в пол и громко шмыгать носом...когда ругается МУЖ или СТАРШАЯ ЖЕНА...... Люблю мыть посуду....стирать в машинке автомат...еще очень люблю красить стены там двери...окна..... На форуме лясы точить то же люблю...... Полы люблю мыть и пылесосом по углам возюкать..... Люблю мужчин умных....всезнаек.....добрых и нежных...правда чтоб они иногда были плотными и жесткими... Могу отвлекать МУЖА по вечерам задушевными беседами о смысле жизни...о сущности бытия....о поисках Бога...пока старшая жена с работы уставшая пришла и прилегла отдохнуть... Могу защищать МУЖА от нападок СТАРШЕЙ ЖЕНЫ...и НАОБОРОТ...тоже.... Могу бегать с визгом по квартире...когда достану МУЖА задушевными бесседами по вечерам и СТАРШУЮ ЖЕНУ...этими же беседами,и они мило сговорясь с ремнем наперевес,будут носится. за мной... Ем я мало, трбований у меня никаких особенных.....комп чтоб был, люблю иногда уставши от домашних забот,подизайнерить приткнувшись тихонечко в уголочке, кроватка маленькая....книжек побольше...и животинки чтоб бегали по квартире....и еще чтоб не били часто....лишь иногда...и только ЗА ДЕЛО.... ВООБЩЕМ...думайте НИНА...я два раза не предлагаю.... у меня вон очередь во дворе...страждущих....по ночам спать не дают ...перекличку устраивают....
brt-aza: Солнышко ты не подражаема.... НИНА ловите момент...такая младшая жена-это же просто находка,еще поискать надо.....
Масяня: Кхм-кхм... разговоры-разговоры... а рецепты то хде?
Солнышко: Масяня пишет: Кхм-кхм... разговоры-разговоры... а рецепты то хде? А ВАМ ....МАДАМ..не кажется...что Вы заездили Солнышко.....? Рецепты...опытные образцы....сказочки на форуме.......мне продолжить.....или сами догадаетесь...что еще...включенно...в список моих прямых...и не посредственных..... А ведь так еще хочится......свободы...покоя.....да и секаса в конце-то концов...... А у меня просто на ВСЁ не хватает! Будут ВАМ ....Мадам рецепты.......БУДУТ.....дайте пофлудить.....вволю......... Чем Солнышко не балуется...пока Админ...спит......
brt-aza: Масяня пишет: Кхм-кхм... разговоры-разговоры... а вам,сударыня,что за печаль......
Солнышко: Как говаривал, кто то из очень умных…ПУТЬ К СЕРДЦУ МУЖЧИНЫ ЛЕЖИТ ЧЕРЕЗ ЖЕЛУДОК Причем этот мудрый забыл добавить…САМЫЙ НЕ ЛЕГКИЙ ПУТЬ…И не для всех... И так я начинаю путь… Рецепт имеет очень незатейливое название…ФИЛЕ КУРИЦЫ ЖАРЕННОЕ Что для этого понадобится: ФИЛЕ КУРИЦЫ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ЛИМОН СОЛЬ, ПРИПРАВЫ НА ВКУС КУХНЯ ГАЗОВАЯ ПЛИТА СКОВОРОДКИ… КАСТРЮЛЬКА НОЖИ…ит.п. Покупаем ФИЛЕ КУРИЦЫ в магазине…..приносим его домой…ну в общем-то пути прихода филе на кухню могут быть различны…. Режем…его желательно на тонкие плоские подошвы (по фото будет понятно о чем это я пишу) Отбиваем специальным кухонным молоточком…солим, посыпаем приправой по вкусу ( приправы разные ,в зависимости от Ваших предпочтений) И ОБИЛЬНО….смачиваем соком свежего ЛИМОНА…желательно из самого лимона и выдавленного….я в этом случаи прямо натираю филе дольками лимона…Можно конечно использовать специальные заменители лимонного…сока…Но не советую…вкус не тот. И все это оставляем минут на 15 для впитывания….соли…приправ и лимона в куру…. Потом ОБЖАРИВАЕМ ДО КРАСИВОЙ КОРОЧКИ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ… После ,кусочки жаренного филе СКЛАДЫВАЕМ в кастрюльку….и много ,много кусочков сливочного масла ту да же. И ставим на не большой огонь минут на 10…НЕ БОЛЬШЕ…а то мясо куры будет суховато…. И ВСЁ! Любовь мужчины ВАМ ОБЕСПЕЧЕНА…. Приятного всем аппетита! P.S. На фото Филе Куры сегодняшнего приготовления....
пупс: Ну почему мне ни кто такого не готовит? Сижу облизываюсь и мрачно смотрю на магазинные пельмени . Я то же такое на обед хочу.
Солнышко: пупс пишет: Ну почему мне ни кто такого не готовит? Сижу облизываюсь и мрачно смотрю на магазинные пельмени . Я то же такое на обед хочу Не переживайте ТАК! Просто....ВАМ не повезло.....! Вам надо просто найти ХОРОШУЮ ЖЕНУ...если ВЫ МУЖЧИНА...а если ЖЕНЩИНА...тогда готовить самой... А вообще то из мужчин получаются самые хорошие кулинары....Лучше чем Солнышко......
полная версия страницы